Spinat-Ricotta Törtchen mit Dijon-Skyr Dip
1 Stunde
Mittel
4 Portionen
250 g TK-Spinat
60 g Pinienkerne
80 g Parmesan
1 Bund Basilikum
250 g Ricotta
200 g Buttermilch
2 Eier
50 ml Neutrales Öl
75 ml Löwensenf Bio Dijon
275 g Weizenmehl, Typ 405 oder 550
1,5 TL Backpulver und Natron
1/2 TL Pfeffer
1 TL Salz
2 Lauchzwiebeln
200 g Skyr oder Schmand
Agavendicksaft oder Honig