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Rezept Schweinefilet im Speckmantel mit Löwensenf Cold Brew Coffee BBQ Sauce

GEGRILLTES SCHWEINEFILET IM SPECKMANTEL

10 Min. Zubereitung, 30-35 MIN. grillen

Mittel

2 Portionen

Zutaten

1 Schweinefilet (ca. 400-500g)

10 Scheiben Bacon

1 EL Löwensenf Extra

Pfeffer

Löwensenf Barbecue Sauce zum Dippen

Rezept
  1. Das Schweinefilet rundum mit Löwensenf Extra einreiben und mit Pfeffer würzen. Die Bacon Scheiben leicht überlappend nebeneinander legen und das Fleisch darin einwickeln.
     
  2. Schweinefilet in indirekter Hitze bei ca. 160 Grad ca. 30-35 Minuten grillen, dabei zwischendurch wenden.
     
  3. Schweinefilet in Scheiben schneiden, mit einem Salat anrichten und zusammen mit der Löwensenf Barbecue Sauce servieren.

 

Dieses Rezept ist in Kooperation mit Malteskitchen entstanden.